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ニュース詳細

2019/09/18 15:19

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🍷日本酒VSワインペアリング勉強会🍶

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16日は営業時間を21時までに短縮し、

21時から札幌の【銘酒の裕多加】さんの

皆さんに足を運んでいただき、うぉんたな-VARIO-の料理に合わせた日本酒VSワインペアリング勉強会を行いました🎵

料理は

1.ガリのジュレ寄せ

2.うに湯葉

3.穴子蒲焼き

4.タコとチーズの薩摩揚げ

5.牡蠣トマト&バジル焼き

6.豚塩角煮～とうもろこしのすりながし～

7.豚の吟醸粕味噌焼き

8.マグロの酒盗地焼き

上記8品を。

料理の中にも日本酒の中にもワインの中にも様々な要素があり、時には仲良くなったり、時には喧嘩してみたり、そんな事を改めて考えさせられ、勉強になりました☺️

この経験を今後お客様にも還元出来たらなと思います😃

是非、ペアリングご希望の方は教えて下さい✨

日本酒、ワインどちらでもご提案させていただきます‼️

他のワインや料理メニューも見れますのでどうぞ！

↓↓↓

では本日もご来店お待ち致しております❗️😆

ご予約は

☎️011-222-7011

ネット予約はホットペッパーから

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『さかなとワインうぉんたな-VARIO-』

札幌市中央区南4西2 11-7

TOMORUビル 5F

☎️011-222-7011

［日〜木］通常営業 17時〜23時

Bar time 23時〜2時

［金、土］通常営業 17時〜23時

Bar time 23時〜4時

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